En France, on mange beaucoup de baguettes. Chaque année, plus de six milliards de baguettes sortent des fours. Chaque jour, environ douze millions de personnes vont à la boulangerie.
La baguette « tradition »
La baguette « tradition » est un pain spécial. Le boulanger la fait sur place. Il utilise de la farine, de l'eau, du sel et de la levure ou du levain. Pour l'acheter, vous dites : « Une tradition, s'il vous plaît ».
Une baguette célèbre
En 2022, la baguette entre au patrimoine de l'UNESCO. L'UNESCO protège le savoir-faire du boulanger et la culture de la baguette.
Une bonne baguette a une croûte dorée. Elle sent le pain chaud. On la mange le jour même. Dites « Bonjour » avant de commander. Pour en savoir plus, allez sur Paris.fr.